Selon une recherche publiée dans le numéro de juin 2023 de la revue Science, l’acide aminé semi-essentiel taurine semble jouer un rôle important dans la longévité et le vieillissement en bonne santé.
La taurine est connue depuis longtemps pour être bénéfique pour la santé du cerveau et du cœur. Elle est également nécessaire au bon fonctionnement musculaire, à la formation de sels biliaires et aux défenses antioxydantes. Elle protège votre statut antioxydant en :
- Neutralisant l’acide hypochloreux, un oxydant des neutrophiles
- Diminuant la génération de superoxyde par les mitochondries
- Minimisant le stress oxydatif, dont le stress oxydatif mitochondrial induit par les toxines
La taurine aide également à reconstruire les fibres de collagène endommagées et peut aider à soulager l’anxiété. La taurine est un sous-produit des acides aminés sulfureux cystéine et méthionine (techniquement un acide sulfonique) et ne se trouve que dans les aliments d’origine animale.
Des exemples d’aliments riches en taurine comprennent les fruits de mer, la viande rouge, la volaille et les produits laitiers. Elle est également disponible sous forme de supplément.
La taurine a un impact sur la longévité
Dans l’étude présentée, une équipe de recherche internationale a découvert qu’une supplémentation en taurine augmentait la durée de vie en bonne santé d’une variété d’animaux. Chez la souris, la durée de vie médiane a augmenté de 10 % à 12 %. L’espérance de vie à 28 mois a été augmentée de 18 % à 25 %.
Tel que rapporté par Science Alert :
« Les scientifiques ont découvert non seulement que les animaux vieillissent plus rapidement lorsqu’ils n’ont pas assez d’acide aminé taurine dans le corps, mais que les suppléments oraux de taurine peuvent retarder le vieillissement et augmenter une durée de vie saine…
« Au cours des 25 dernières années, les scientifiques ont essayé de trouver des facteurs qui non seulement nous permettent de vivre plus longtemps, mais aussi d’augmenter la durée de vie, le temps pendant lequel nous restons en bonne santé dans notre vieillesse », déclare le biologiste Vijay Yadav de l’Université de Columbia, auteur principal sur l’étude.
« Cette étude suggère que la taurine pourrait être un élixir de vie en nous qui nous aide à vivre plus longtemps et en meilleure santé. »
Les niveaux de taurine diminuent d’environ 80 % au cours de la durée de vie moyenne, et cette baisse est en partie liée à une perte de capacité de synthèse endogène au fil du temps. Pourtant, la quantité de taurine que vous obtenez de votre alimentation joue également un rôle. Les jeunes végétaliens en bonne santé, par exemple, ont des niveaux de taurine inférieurs d’environ 20 % à ceux de leurs homologues carnivores.
La taurine protège contre les signes du vieillissement
Les animaux ayant reçu un supplément de taurine ne vivaient pas seulement plus longtemps, ils étaient également en meilleure santé dans l’ensemble.
Fait intéressant, selon les auteurs, la taurine a « guéri » l’ostéoporose.
Ce n’est pas souvent que vous voyez le mot «guérir» utilisé dans la littérature médicale.
La taurine a également supprimé le gain de poids corporel induit par l’ovariectomie dans un modèle de ménopause chez les rongeurs, et réduit l’anxiété et le comportement dépressif chez les souris.
Les souris avaient également moins de graisse corporelle (environ 10 % de moins à 1 000 milligrammes de taurine par jour) et des niveaux d’énergie plus élevée.
Selon les auteurs, « le poids du coussin et adipeux divisé par le pourcentage de poids corporel a été réduit en fonction de la dose chez les souris alimentées à la taurine ».
La supplémentation en taurine a également amélioré plusieurs marqueurs du vieillissement, notamment :
- Sénescence
- Communication intercellulaire
- Longueur des télomères
- Changements épigénétiques
- Stabilité génomique
- Fonction mitochondriale
- Populations de cellules souches
- Détection des nutriments
Effets de la taurine chez les singes
Des effets similaires ont été observés lors de l’alimentation en taurine de singes rhésus. Des singes de 15 ans (équivalent à 45 à 50 ans chez l’homme) ont reçu 250 mg par kg de poids corporel (équivalent aux 1 000 mg/kg administrés aux souris) une fois par jour pendant six mois. Tel que rapporté par les auteurs :
« Avant le début de la supplémentation en taurine, le poids corporel et la densité osseuse n’étaient pas significativement différents dans les deux groupes de singes âgés. Trois heures après l’alimentation orale, les concentrations sériques de taurine chez les singes nourris à la la taurine était environ le double (65,4 ± 10,1 ng/ml) de celles des témoins (35,1 ± 7,3 ng/ml).
Les singes qui ont reçu de la taurine ont pris 0,75 kg de poids corporel en moins et leur pourcentage de graisse avait tendance à être inférieur à celui des témoins. Une analyse d’absorptiométrie à rayons X à double énergie (DEXA) en cours de vie après 6 mois de traitement à la taurine a montré que la taurine augmentait la densité osseuse et le contenu de la colonne lombaire (L1 à L4) et des jambes … chez les singes traités à la taurine par rapport aux singes témoins.
Les marqueurs sériques de la formation osseuse (ostéocalcine) ont augmenté, alors que ceux de la résorption… ont diminué environ 16 semaines après le début du traitement ; ces niveaux ont été maintenus jusqu’à la fin de la période de dosage.
Le traitement à la taurine a réduit les concentrations de glucose sanguin à jeune de 19 %.
La taurine a également réduit les concentrations sériques des marqueurs de lésions hépatiques AST et alanine transaminase (ALT) d’environ 36 et 20 %, respectivement. Le nombre de globules blancs, de monocytes et de granulocytes, qui augmente avec l’âge, a diminué d’environ 50 % chez les singes traités à la taurine par rapport aux singes témoins.
Conformément à l’effet bénéfique de la taurine sur la santé mitochondriale observé chez les vers et les souris, les marqueurs indirects des dommages moléculaires induits par les ROS… ont été réduits d’environ 36, 11 et 20 %, respectivement, dans le sérum des singes supplémentés en taurine. Ainsi, la taurine a des effets bénéfiques sur la plupart des paramètres de santé testés (poids corporel, os, glucose, foie et immunophénotype) chez les primates non humains.
Carence en taurine associée à une maladie chronique
Chez l’homme, les données indiquent que les personnes ayant des taux sanguins de taurine plus faibles présentent un risque accumulé de plusieurs maladies chroniques et/ou dégénératives, notamment :
- Obésité Diabète
- Résistance à l’insuline
- Maladie du foie
- Hypertension artérielle
- Inflammation systémique
- Dégénérescence rétinienne
- Cardiopathie
- Dysfonctionnement immunitaire
- Fonte musculaire
La taurine dans le traitement des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux
Il est important de noter que les patients souffrant d’insuffisance cardiaque ont tendance à être déficients en taurine, ce qui serait lié à sa capacité à améliorer la fonction mitochondriale et la charge énergétique. Il a été démontré que la restauration des niveaux de taurine chez ces patients améliore la fonction contractile de leur cœur.
Les victimes d’AVC peuvent également bénéficier de la taurine. Comme expliqué dans un article de 2013 intitulé « Mécanismes neuroprotecteurs de la taurine contre l’AVC ischémique« :
« La taurine, un acide aminé endogène, présente une pléthore de fonctions physiologiques. Il présente des propriétés antioxydantes, stabilise la membrane, fonctionne comme un osmorégulateur, module les mouvements ioniques, réduit le niveau de pro-inflammatoires, régule la concentration de calcium intracellulaire ; tout cela contribue à son effet neuroprotecteur…
L’AVC ischémique (ischémie cérébrale) est dû à une réduction partielle ou complète du flux sanguin vers le cerveau… Un apport insuffisant en oxygène et en glucose dans l’ischémie cérébrale conduit à une homéostasie cellulaire insoutenable qui initie des lésions cellulaires.
Les lésions cellulaires progressent sous l’effet de l’excitotoxicité, du déséquilibre ionique, des stress oxydatifs et nitrosatifs, du stress du réticulum endoplasmique (RE) et des perturbations mitochondriales, aboutissant finalement à la mort cellulaire programmée et à la nécrose…
En raison des multiples mécanismes physiopathologiques observés dans l’AVC ischémique/l’ischémie cérébrale, les traitements actuels restent pour la plupart inefficaces à l’exception de la thérapie thrombolytique qui utilisent des activateurs tissulaires du plasminogène recombinants thrombolytiques (rt-PA) tels que l’altéplase. Cette thérapie ne permet qu’une fenêtre de 3 à 4,5 h pour un traitement efficace.
Il devient donc critique de développer d’autres composés multipotentiels pour traiter les divers mécanismes pathologiques de l’AVC ischémique/ischémie cérébrale…
La taurine est capable de traverser la barrière hémato-encéphalique et affiche une pléthore de fonctions dans le système nerveux central (SNC)… Bien que la taurine ne soit pas définitivement classée comme neurotransmetteur, elle remplit la plupart des critères nécessaires…
Elle module la neurotransmission en provoquant une transmission neuronale inhibitrice via les récepteurs GABAA, les récepteurs de la glycine et les récepteurs putatifs de la taurine… Les mécanismes physiopathologiques fondamentaux impliqués dans l’AVC ischémique sont l’excitotoxicité du glutamate, le déséquilibre calcique et le stress oxydatif qui entraîne individuellement ou collectivement la mort cellulaire.
Par conséquent, le rôle de la taurine en tant qu’inducteur de la neurotransmission inhibitrice, antioxydant, neuromodulateur, régulateur de l’homéostasie calcique et neuroprotecteur, en fait potentiellement un agent thérapeutique idéal pour les AVC ischémiques.
La taurine impliquée dans une grande variété de processus de protection
La taurine peut également être une aide importante dans le traitement des maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. La raison en est que la carence en taurine est associée au stress du réticulum endoplasmique, un contributeur majeur aux maladies à prions. La taurine est également considérée comme importante pour le bon repliement des protéines.
De manière troublante, la protéine de pointe du SRAS-CoV-2 – peut entraîner par une infection naturelle ou les piqûres d’ARNm COVID – peut traverser la barrière hémato-encéphalique et causer des dommages entraînant tout, du brouillard cérébral et de la démence à la maladie de Creutzfeldt-Jakob (humain fou-maladie de la vache), de sorte que la taurine peut également être utile dans le traitement des blessures liées au COVID, au long COVID et/ou post-piqûre.
Des recherches animales antérieures sur des souris dépourvues du transporteur de taurine entraînent également que la taurine est impliquée dans une grande variété de processus biologiquement protecteurs, car ces souris ont fini par développer un dysfonctionnement de plusieurs organes. Cela soutient également l’idée que la taurine est un acteur clé de la longévité et de la durée de vie en bonne santé.
La taurine est importante du berceau à la tombe
Comme l’ont noté les auteurs de l’étude scientifique présentée, la taurine semble affecter toutes les caractéristiques caractérisées du vieillissement, ce qui en fait une véritable fontaine de jouvence :
« Bien que nous ne connaissions pas encore les événements initiaux provoqués par la taurine, nous fournissons des preuves de la suppression de la taurinylation des ARNt mitochondriaux au cours du vieillissement dans le dysfonctionnement mitochondrial, une caractéristique importante du vieillissement.
Il est également possible que d’autres biomolécules dérivées de taurine en plus de τm5U-ARN puissent affecter directement ou entraîner l’homéostasie mitochondriale ou d’autres caractéristiques de vieillissement.
En effet, la taurine contribue à la production de plusieurs autres biomolécules, selon le ou les types de cellules qui présentent ou peuvent potentiellement affecter le vieillissement… Nous oublions qu’une combinaison de taurine et de biomolécules dérivées de la taurine peuvent retarder le vieillissement en affectant divers signes de vieillissement dans les cellules et tissus distincts…
Lors du début de la vie, la taurine semble être essentielle à l’homéostasie dans plusieurs systèmes d’organes, et sa carence au cours du développement peut compromettre ces fonctions après la naissance.
Conformément à cette hypothèse, les organismes ont une concentration de taurine trois à quatre fois plus élevée dans les tissus embryonnaires que dans les tissus adultes ; de plus, une carence en taurine au cours du développement entraîne un retard de croissance, la cécité et l’ostéoporose, et sa supplémentation pendant la gestation a augmenté la masse osseuse après la naissance…
Il est possible que des changements développementaux ou postnatals du transmis de la taurine portent atteinte au taux de vieillissement à la fin de la vie, et l’ajustement de cette machinerie endogène pourrait prolonger la durée de vie en bonne santé.
Comme mentionné précédemment, la taurine se trouve dans les aliments d’origine animale tels que les fruits de mer, la viande rouge, la volaille et les produits laitiers, et il est toujours préférable d’obtenir vos nutriments à partir de votre alimentation.
Si vous êtes végétalien, cependant, vous pourriez-être envisager un supplément de taurine de haute qualité, car vous n’en fournirez pas des aliments que vous mangez. Bien que votre corps puisse synthétiser la taurine, cela ne suffira pas à long terme, d’autant plus que vous vieillissez et que la capacité de votre corps à la synthétiser diminue.
Dr Mercola juin 2023
Taurine, détox et élimination
La taurine est dotée de multiples propriétés :
- La taurine, grâce à sa fonction « thiol » issue de ses composés soufrés, intervient également dans la chaîne de neutralisation des radicaux libres, représentant ainsi un antioxydant majeur.
- Diverses molécules de détoxication sont synthétisées à partir de la taurine, en particulier la tauro-cholamine et l’acide rétinoïque, protégeant de ce fait l’organisme contre la toxicité de certains déchets métaboliques azotés issus d’une activité physique intense ou d’aldéhydes formés par la dégradation hépatique de l’alcool.
- La taurine est osmorégulatrice. Elle intervient dans l’élimination rénale de l’acide urique et de l’acide lactique en excès et dans l’excrétion du sodium.
- • Les globules blancs sont très riches en taurine : celle-ci permet d’éliminer de la cellule les excès d’ions hypochloreux toxiques, mais nécessaires à leur action.
- La taurine est impliquée dans la digestion et l’élimination des déchets puisqu’elle est présente dans les sels biliaires, constitués de taurocholates et de glycocholates. La bile facilite la solubilisation et l’absorption des graisses alimentaires. Ces acides choliques sont par ailleurs synthétisés à partir de dérivés du cholestérol, contribuant ainsi à la baisse du taux de cholestérol sanguin.
Naturellement synthétisée par le corps humain à partir de la méthionine et de la cystéine, la taurine est essentielle à la bonne absorption intestinale des matières grasses, puisqu’elle est présente dans les acides biliaires. Essentielle à la maturation du système nerveux.
Dans le corps, on la retrouve en grande quantité dans les muscles, dans la rétine et dans le cerveau.
La taurine que l’on trouve dans les boissons énergisantes et dans la plupart des compléments alimentaires n’est pas naturelle mais est produite de façon synthétique.
On sait que la taurine consommée à des quantités raisonnables (jusqu’à 5 g par jour) ne présente pas d’effets secondaires chez les personnes en bonne santé.
On la déconseille cependant aux personnes souffrant d’insuffisance cardiaque, de troubles de la thyroïde ou d’épilepsie.
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